Nome o marchio del fornitore

SAGI

Gamma

Ice Cream

Modello del fornitore

HPC102

Categoria

Surgelatore rapido di temperatura

Linea

Ice-Cream

Resa da -9°C a -18°C (kg)

38 al cuore in 70/90 minuti

Consumo energetico, kWh/kg

0,08 (chilling) - 0,26 (freezing)

Misurazione consumo energetico

EN 22042

Classe climatica

5 (+40°C, 40% R.H.)

Refrigerante/GWP

R290/3

Carica refrigerante (kg)

0,15+0,15

LwA dB(A)

64

Valvole

termostatica

Condensazione

ad aria con ventilazione forzata non diretta sull'alimento - unità motore a bordo

Sbrinamento

automatico a gas caldo

Potenza frigorifera a-23,3°C W

1317+1317 Ashrae conditions

Frequenza/tensione

400V 3N~ / 50Hz

Potenza elettrica (kW)

2,6

Struttura

monoscocca con angoli arrotondati

Materiale esterno

acciaio inox AISI 304

Materiale interno

acciaio inox AISI 304

Fondo interno

diamantato con foro di lavaggio

Spessore di isolamento (mm)

75

Porta

2x1/2 porte in acciaio inox AISI 304

Guarnizione porta

a dieci camere, magnetica facilmente sostituibile

Incernieramento porta

a destra / reversibile in utenza e dotata di sistema di autochiusura per aperture inferiori a 90°

Maniglia

integrata a tutt'altezza

Struttura interna

cremagliere in acciaio inox AISI 304

Posizioni (nr) /passo (mm)

8/150: n.40 bacinelle 36x16,5x12 cm - n.24 bacinelle 36x25x12 cm - 4/300: n.32 carapine Ø20x25 cm(h)

Evaporatore

batteria di scambio evaporante rame alluminio protetta contro l'ossidazione

Micro porta

SI - con arresto motoventilatore interno

Piedi

in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza

Altezza piedi (mm)

102 ÷ 164 (altezza abbattitore 2245 mm con piedi regolati a 150 mm;altezza max 2259 mm, min 2197 mm)

Tipo di comando

scheda elettronica - porta di comunicazione RS485

Connettivià

con accessorio APOLINK per controllo da remoto – Industria 4.0

Display

a segmenti

Allarme

ottico ed acustico

Funzioni fredde

Surgelazione Soft/Hard a tempo e/o con sonda al cuore*; Preraffreddamento (-25°C)

Cicli speciali

passaggio automatico alla fase di conservazione dopo il ciclo di surgelazione rapida

Coppie di guide (nr)

8

Griglie (nr)

8

Dimensioni griglie (cm)

60x64

Sonda al cuore

monopunto

Dimensioni con imballo (LxPxH), cm

90x108x235

Dimensioni (LxPxH), cm

82x105,6x217

Peso lordo (kg)

243

Peso netto (kg)

223

Note

*in caso di mancato inserimento della sonda al cuore, automaticamente effettuerà un ciclo a tempo