Multifonctions, 10 bacs GN1/1-EN60x40. Plage de température -40 °C +85 °C. Fonctions principales : refroidissement rapide, surgélation, cuisson lente, maintien au chaud, pousse et fermentation contrôlée, décongélation, séchage, pasteurisation, conservation et bien d'autres encore. Carte écran tactile 7’’ et USB. Humidité réglable. Sonde 3 capteurs, chauffable. Peut se connecter au portail APOLINK.