Name des Lieferanten

SAGI

Produktmodell

Pastry & Bakery

Modellkennung des Lieferanten

KAFRIHCS

Kategorie

Gärschränk roll-in

Typ

Umluft-Kühlschrank

Reihe

pastry & bakery - roll-in

Betriebstemperaturen, °C

-5/+45

Netto Nutzinhalt, lt

820

Inhalt, brutto, lt

1470

Klimaklasse

5 (+40°C, 40% R.H.)

Bei Hochleistungs

Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 40 °C bestimmt

Kältemittel/GWP

R290/3

Kältemittelfüllung, kg

0,14

LwA dB(A)

46

Kühlung

Umluftkühlung

Abtauverfahren

Automatisches mit Heißgas

Kondenswasserverdunstung

Automatische

Lüftungsregulierung

20% – 100% (von 1 bis 5 Geschwindigkeiten)

Feuchtigkeitsregulierung

40% - 100% mit Luftbefeuchter (Einschließlich)

Wasseranschluss

Ja

Kälteleist. bei -10°C, Watt

1194

Wasserverbrauch (lt/h)

maximal 0,5

Heizleistung, W

700

Frequenz/Spannung

230V 1N~ / 50Hz

Elektro-Leistung, kW

2,3

Struktur

Struktur aus Paneelen

Außen

aus CNS nach DIN 1.4301

Innen

aus CNS nach DIN 1.4301

Innere Boden

C.N.S. nach DIN 1.4301, 30 mm Isolierung, Standardrampe, ideal zum Einschieben von Einkaufswagen

Mit Isolierstärke von, mm

60

Tür

Tür-Nutzweite 70x181,5x88 (cm)

Standard Bandung

links / Tür mit automatischem Türschließmechanismus für Öffnungen unter 90°

Innere Struktur

für Wagen (n.1 EN 60x80cm)

Verdampfer

im Inneren der Aufbewahrungskammer - mit Korrosionsschutzbehandlung

Easymaintenance

leichter Zugriff auf sämtliche Betriebs- und Kontrollteile über die aufklappbare vordere Schalttafel

Magnetischer Mikroschalter

ja, mit Stopp des internen Motorventilators und die Einschaltung LED-Leisten

Steuerung

Elektronische Steuerkarte, USB-Anschluss, RS485-Schnittstelle

Konnektivität

mit APOLINK-Zubehör für Fernbedienung – Industrie 4.0

Display

Farb-Touchscreen 7''

Warnsignal bei Störung

optisch und akustisch

Sprachen

IT – EN – ES – DE – FR – NL – DK - PT - PLK

Favoritenprogramme

bis zu 50 anpassbar

HACCP

Bildschirmspeicherung von bis zu 99 Zyklen – Herunterladbar auf USB-Stick plus ein Jahr Datenverlauf

Fehlermeldungen (Anz.)

Bildschirmspeicherung von bis zu 40 Ereignissen

Funktionen/Programmen

Säuerung, Gärung-Sperre, Konservierung. Empfohlene Automatikprogramme und Favoriten

Automatikmodus

Die Phasen wechseln automatisch: Sperre, Konservieren, Erweckung, Säuerung und Halten

Manueller Modus

Die verschiedenen Phasen können je nach Bedarf einzeln aktiviert werden

Schloss

Ja

Beleuchtung

ja - 2 LED-Leisten in voller Höhe

Verpackung (BxTxH), cm

109x147,5x257

Abmessungen (BxTxH), cm

96x142,5x243

Bruttogewicht (kg)

305

Nettogewicht (kg)

270